和食レストラン
この後最高の気分で和食レストランに行きました。これがまた広くてびっくり。
一番奥の眺めの良い席に案内されてパチ
リ。眺めが良すぎて白浜本館の
Extra Large Roomが丸見えでした。 本館の方は気をつけましょう!
今回は 通の膳 一万円 をいただきました。
まず食前酒として梅のお酒がさすが紀州!
美味しいです。
お酒は別に熊野の美味しい水を使った吟醸酒も
いただきましたがこちらもgoodでした!
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前菜: ちまき麩・あげ まき貝 乱切り独活・
クレソンのお浸し・ラディッシュ 土佐酢・辛子蓮根
新緑揚げ・穴子の煮凝り・鴨ロースフォアグラ巻き・
才巻海老しば煮・一寸豆つや煮
美しく全てがうなるほど美味しく、びっくり!
最初から最高点か? |
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椀盛り:おこぜ蒸しスープ 豆腐 白木茸 青葱
ちょっと塩味が足りなくて残念。
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造り:
とろ握りずし 平目重ね かつお 麦わら蛸湯洗い
太刀魚 またまたうなる美味しさでびっくり! |
焼物:備長炭で 熊野牛ロース 山葵・
周参見産車海老・中辺寺朝摘み椎茸 ちり酢
幸せ〜というほどの美味しさ!
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妻は梅酒のソーダ割りを注文しましたが、
これがまた美味しいのなんの…良いところです! |
凌ぎ:名物手打ち蕎麦 会津の新そば
わさび卸し 打ち葱 美味! |
油物:白海老 新玉葱 三ツ葉かき揚げ よもぎの葉
新ゴボウ 万願寺 天出し 白海老最高〜!
お野菜も新鮮で美味し〜い!
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酢の物:鮑 しゃこ
帆立 胡瓜 オクラ トマト じゅん菜 穂しそ 土佐酢ジュレ デザートか
と思うほど素敵でお味はまた格別!でした。 |
食事は @ちりめん御飯 赤出汁 香の物 A冷製玄米うどん B鰹茶漬け
香の物 から選びます。
今回はAとBを選びました。
A 歯ごたえ、香り、お味共にgoodでした! |
B やっぱりこれしかないでしょう!
という美味しさでした!参りました! |
水菓子:パレット皿にいろいろ ブランデーマンゴー・グレープフ
ルーツクリスタルゼリー・すだちソルベ・
ティラミス・紫蘇麩梅肉ソース あられ・揚げ柏もち
それぞれ美味しく盛り付けも綺麗で…感激しました!
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お椀がやや 薄味であったのが唯一残念でしたが、
これ程美味しいとまた来るしかないかと思うほどでした!
子供たちにはとられないように幼児用セットを注文しましたが、これも
大好評でした。
特に少し残されたエビフライをいただいてみたら何と美味し
いことかと…満足する訳です(笑)。
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